Сергей Яхнюк: в перспективе Ленинградская область полностью обеспечит сырьем для производства шампиньонов себя и другие регионы - 09.02.2023
В рамках Народной программы «Единой России» в Ленинградской области продолжает развиваться производство компоста для выращивания шампиньонов.
Депутат Госдумы Сергей Яхнюк посетил предприятие по производству компоста для выращивания шампиньонов, открытое в Лужском районе. Инвестиционный проект реализован Агрофирмой «Выборжец», которая занимается, помимо овощей, производством грибов. Депутат обсудил вопросы импортозамещения, расширения производства и поддержки компании.
«Это производство пополнило список импортозамещающих, потому что специальный грунт для выращивания шампиньонов в России не производил никто, «Выборжец» в Ленинградской области стал первым в этой сфере», – отметил Сергей Яхнюк.
Ранее компост приобретали в Литве, Латвии, Польше, но только не в России. «Благодаря данному проекту компания набирает опыт, чтобы потом закрыть потребность в специальном грунте для выращивания шампиньонов и других российских предприятий. Нужно признать, что агрофирма вышла на 92% от проектной мощности производства грибов. Это неплохой показатель, но еще есть над чем работать», – подчеркнул депутат.
Говоря о том, как представлена Россия на рынке по производству грибов, депутат отметил, что Польша и Голландия производят более 300 тысяч тонн шампиньонов в год. «Россия пришла в эту отрасль 10 лет назад и за короткий период вышла на объем производства более 110 тысяч тонн. При этом нужно было и культуру потребления менять, чтобы данный вид грибов пользовался спросом», – рассказал Сергей Яхнюк.
В Лужском районе благодаря открытию завода появилось еще 52 рабочих места с хорошей заработной платой. Это предприятие высокотехнологичное, не требующее большого объема ручного труда. На заводе работают высококвалифицированные специалисты, которые постоянно обучаются.
Одним из видов сырья для производства является солома. Ее закупают в других регионах – в Курской, Воронежской, Московской областях. Помет бройлеров приобретают у сельхозпроизводителей Ленинградской области. Все процессы экологически чистые, качество продукции проверяется в лаборатории на каждом этапе. Также необходим мицелий. Ранее он закупался во Франции, сейчас производитель работает над тем, чтобы разместить производство в России.
«Сегодня нельзя сказать, что все проблемы решены, требуется и газификация предприятия – пока завозят сжиженный газ, но над решением этого вопроса тоже работают. В итоге предприятие выйдет и на снижение себестоимости, и на 100-процентное импортозамещение», – подчеркнул Сергей Яхнюк.
Источник: https://lpravda.ru/news?id=11070
Вернуться к списку новостей
